现在国内食品检测机构还是比较多的,基本上检测机构主要分为食品分析业务,食品检测业务,食品分析业务主要集中在配方分析,配方改进,配方研究这一块,检测这一块主要集中在食品重金属检测、生物检测、食品添加剂检测、农药残留检测等这些方面。随着近几年越来越多的企业涉足食品行业,国家对食品安全把控越来越完善和严格,食品检测需求逐步增多,也就催生了市场多元化的发展,第三方食品检测机构在这期间如雨后春笋般出现!
但是要说明的是,无论是系统误差,还是随机误差,都是在正常食品理化检验过程中存在的,具有一定的必然性。而由于正常食品理化检验工作人员检验流程错误、加错试剂、操作不细心或者读数、计算错误等原因而导致的结果差异,应该被称为“错误”,而不是误差。因此,多次重复测量同一测量对象时如果存在相差较大的结果时,应该考虑是否是“错误”导致的,要对这种结果出现的原因认真分析,并对其性质进行确定。
以上信息由专业从事食品安全培训机构的安徽金标准于2025/8/20 22:46:05发布
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